Bagarna i Vimmerby
Att det plötsligt saknades ett bageri i Vimmerby som kunde leverera tårtor och bakelser blev startskottet för Herluf ”Helle” Neessen och hans bageri ViBaKo. Den första kunden knackade på dörren redan innan man hade öppnat. Det var ICA-handlaren på orten.
- Tack vare att vi hade en så stor kund redan innan vi satte igång, fick vi en riktigt bra start, minns Helle. Redan efter ett par år flyttade vi in i nya lokaler, där Cederfelts bageri legat tidigare. Sedan har det bara rullat på.

Vimmerby är ett mycket populärt turistmål. Astrid Lindgrens värld lockar många besökare, framför allt sommartid.
- Då ökar besökarantalet dramatiskt, berättar Helle. Det verkar som om alla vill köpa bröd, speciellt frukostbröd av olika slag. Med den efterfrågan har vi naturligtvis fått anpassa vårt sortiment och i någon mån också våra tillverkningsmetoder. Vi har i princip ingen egen försäljning. Allt bröd bakar vi själva. Inget bröd riskerar att bli ”åksjukt”. Det allra mesta levereras till butikerna i Vimmerby och orterna runt om och ligger rykande färskt på hyllorna redan på morgonen.

ViBaKo

Bransch:
Bageri

Telefon: 0492-14142
Fax: 0492-10220


Email:
vibako@swipnet.se

Hemsida:
www.vimmerbybageri.se

Adress:
ViBaKo
Magasinsgatan 4
59837 Vimmerby

| 13 SENASTE FÖRETAGEN